Cafe Sofia avamine on suurepärane uudis Eesti toitlustusturul. Mul oli suur au osaleda avamisüritusel ning Ilona ja Karola endise kolleegina toitlustusvaldkonnas olen siiralt rõõmus, et kohvik on just samasugune nagu pererahvas – lihtne, hubane ja kodune. Ilona aastatepikkuse ametiaja jooksul peakokana on tema ja Karola käe all valminud tuhandeid kõige erinevamaid roogi – üks maitsvam, kui teine! Ilona loovus ja kogemused, Karola andekus koos Gunnari energilise tegutsemisega on lihtsalt fantastiline kombinatsioon. Olen veendunud, et ka kõige nõudlikumale kliendile on Cafe Sofia alati kindlapeale minek ning ei pea ka ise edaspidi paljuks sõita Tallinnast Kohilasse, et Cafe Sofias einestada ja mõnusalt aega veeta. Soovin edu ja palju häid kliente!

Helve Nõmm-Vassiltšenko – Select Service Partner Eesti endine kaubanduskeskuste toitlustusjuht