Eesti kokakunsti

TRADITSIOONID



Eestimaist esivanemate kokakunsti, mis saanud kõige enam mõjutusi saksa ja vene köögist, iseloomustab praktilisus ja lihtsus. Tänane, esivanemate traditsioonidele tuginev ja kohalikku toorainet eelistav piirkondlik kokakunst on ühtaegu nii otsiv, loov kui ka maailmale avatud. Minevikupärandit talletades luuakse järgnevatele põlvkondadele uusi maitseid. Eestimaal hinnatakse oma kätega loodut, tooraine kohalikku päritolu ning selle tervislikkust. Oled oodatud osa saama nendest väärtustest, mida oleme selles piirkondlikus mitmekesisuses hoidnud ja säilitanud! Soovime sulle head isu ja leivaõnne!

Jätku leivale!
VAATA MENÜÜD

MEIE KLIENDID ARMASTAVAD MEID


Cafe Sofia avamine on suurepärane uudis Eesti toitlustusturul. Mul oli suur au osaleda avamisüritusel ning Ilona ja Karola endise kolleegina toitlustusvaldkonnas olen siiralt rõõmus, et kohvik on just samasugune nagu pererahvas – lihtne, hubane ja kodune. Ilona aastatepikkuse ametiaja jooksul peakokana on tema ja Karola käe all valminud tuhandeid kõige erinevamaid roogi – üks maitsvam, kui teine! Ilona loovus ja kogemused, Karola andekus koos Gunnari energilise tegutsemisega on lihtsalt fantastiline kombinatsioon. Olen veendunud, et ka kõige nõudlikumale kliendile on Cafe Sofia alati kindlapeale minek ning ei pea ka ise edaspidi paljuks sõita Tallinnast Kohilasse, et Cafe Sofias einestada ja mõnusalt aega veeta.
Soovin edu ja palju häid kliente!


Helve Nõmm-Vassiltšenko
Select Service Partner Eesti
endine kaubanduskeskuste toitlustusjuht

UUDISED


26.10.2017

Jõulud polegi enam mägede taga!

Detsembris on broneeritud pidudeks juba 16. ja 26.kuupäev. Igapäevalõunatajatele oleme  suletud 23.12-o2.01.  Kui soovid sellel ajavahemikul  lauda tellida, helista 52 14 505. Lepime kokku!